寵物鮮食比例怎麼算：狗狗與貓咪食譜、挑食對策

我家的米克斯「阿柴」八歲那年開始吃鮮食，到現在三年多。第一次下廚我信心滿滿，燙了雞胸肉、切了紅蘿蔔，自以為很健康。兩週後牠開始軟便，獸醫翻了我的菜單只說一句：「肉太多，鈣幾乎沒有。」那份菜單的磷鈣比大概是 8:1，離標準值差了快七倍。

這篇不是要勸你立刻換鮮食，而是把我在廚房裡踩過的坑、算過的數字、還有台灣買菜的實際行情一次講清楚。如果你剛開始研究寵物鮮食，建議先看完「比例怎麼算」那一段再去買菜，能省下不少冤枉錢，也能少跑一趟獸醫院。

我為什麼從飼料換成寵物鮮食

理由很單純：阿柴開始挑食。飼料放一整天下來只吃半碗，加上牠後腳跟附近一直抓，抓到掉毛。獸醫先排除寄生蟲，接著建議我換蛋白質來源試試。市售的處方飼料我試過三款，牠照樣愛吃不吃，有一款甚至聞一下就走。

後來我認真算了一筆帳。一包兩公斤的進口無穀飼料大概落在 900 到 1300 元之間，阿柴一個月吃掉一包半。自製鮮食如果只用雞胸、地瓜跟當季蔬菜，一個月材料費大概 1800 到 2500 元。貴，但沒有想像中貴到誇張。

真正貴的是時間。備餐、分裝、洗鍋子，一個週末大概吃掉我兩小時。這件事你要先想清楚，因為鮮食不是買回來倒進碗裡就結束的選項。

另外提醒一件事：台灣的寵物食品在標示與衛生上有明確規範，農業部（moa.gov.tw）的寵物食品專區可以查到相關管理辦法。如果你打算買市售鮮食包，看懂標示比看廣告詞重要得多。

寵物鮮食比例怎麼算？先算熱量，再談鈣磷比

先講結論：先算熱量，再算營養比例，最後才挑食材。順序顛倒的話，你會做出「看起來很健康但熱量爆表」的一餐，毛孩吃兩週就圓一圈。

第一步：算出每日熱量需求（RER 與 DER）

RER 是休息狀態下的基礎需求，公式是 70 乘上體重（公斤）的 0.75 次方。DER 則是 RER 乘上活動係數，也就是牠一天真正需要的熱量。

係數的抓法：結紮成犬 1.6、未結紮成犬 1.8、活動量大的工作犬 2.0 到 3.0、減重中的狗 1.0、幼犬 2.0 到 3.0。貓的話，室內結紮成貓大約 1.2，活動量大的可以到 1.4。

舉個實例。十公斤的結紮成犬，RER 約 393 大卡，乘上 1.6 之後 DER 約 630 大卡。四點五公斤的室內結紮貓，RER 約 216 大卡，乘上 1.2 約 260 大卡。這兩個數字就是你一天要準備的總量，分兩餐就是各一半。

第二步：三大營養素的比例

第三步：鈣磷比，這是最多人做錯的地方

新手最常做的一件事：雞胸肉加花椰菜加紅蘿蔔，全部丟電鍋蒸。這份餐的鈣磷比大概是 1:8 到 1:10，因為肉類的磷含量高、鈣幾乎是零。你餵的是「高級一點的肉」，不是「均衡的一餐」。

長期吃下來，成犬會出現骨質疏鬆、肌肉抽動，嚴重一點會病理性骨折。幼犬更麻煩，可能造成骨骼發育畸形，而且不可逆。

解法是加鈣。蛋殼粉是最便宜的來源，含鈣量約 38%。以 100 公克生雞胸肉來算，大約需要 0.6 到 0.7 公克蛋殼粉，才能把比例拉回 1.2:1 附近。但這只是粗算，因為牛肉、魚肉的磷含量不一樣，內臟又更高一截。

狗狗鮮食食譜：我每週輪替的三道菜

先講前提。以下份量是給 11 公斤、已結紮、活動量普通的成犬，一天兩餐，每餐約 340 大卡。你的狗如果體重不同，請用上一段的公式換算，不要直接照抄。這是我踩過的坑，照抄別人的食譜是其中最貴的一個。

食譜一：雞胸南瓜糙米飯（腸胃敏感時用）

食材是去皮雞胸 120 公克、南瓜 40 公克、煮熟的糙米 35 公克、青花菜 20 公克、蛋殼粉 0.8 公克、魚油 1 毫升。做法很簡單，雞胸切塊用電鍋蒸熟，南瓜跟青花菜蒸軟，糙米先煮好。全部放涼到不燙手，撒蛋殼粉拌勻。熱量約 330 大卡，材料費約 45 元。

這道是轉換期的主力。南瓜的纖維對軟便很有幫助，我一開始就是靠它把阿柴的腸胃穩下來的。

食譜二：牛絞肉番茄地瓜（補鐵用）

瘦牛絞肉 110 公克、地瓜 50 公克、牛番茄 30 公克、紅蘿蔔 15 公克、蛋殼粉 0.7 公克、蛋黃四分之一顆。牛絞肉要炒到全熟，番茄去蒂切丁一起炒軟，地瓜跟紅蘿蔔蒸熟壓泥拌進去。熱量約 350 大卡，材料費約 60 元。

番茄炒過之後的香氣差很多，阿柴對這道的反應明顯比水煮餐熱烈。血檢偏低的狗可以一週排兩次。

食譜三：鯛魚青花菜馬鈴薯（低脂用）

台灣鯛魚片 130 公克、馬鈴薯 45 公克、青花菜 25 公克、橄欖油 3 毫升、蛋殼粉 0.6 公克。鯛魚片下鍋前一定要用手指檢查有沒有細刺，蒸熟後壓碎。馬鈴薯蒸熟壓泥，青花菜蒸軟切碎。熱量約 310 大卡，材料費約 55 元。

買菜去哪買、大概多少錢

雞胸肉在傳統市場一台斤大概 130 到 170 元，比超市便宜兩成左右。我習慣週六早上一次買齊，回家馬上分裝冷凍。地瓜跟南瓜買整顆的比切好的划算很多，但發芽的地瓜不要用。青花菜挑花球緊實、切口沒有發黑的。

冷凍鯛魚片在全聯、家樂福都買得到，注意看是不是調味過的「鹹水鯛」，那種鈉含量太高，長期吃對腎臟是負擔。

貓咪鮮食為什麼難推？牛磺酸與挑食順序

麻糬是四歲半的虎斑貓，體重 4.5 公斤。牠第一次看到鮮食的反應是聞兩秒，然後用撥貓砂的姿勢撥了兩下地板——意思是「這什麼東西，蓋起來」。

貓比狗難搞，原因有三個。

第一個是營養需求完全不同。貓對蛋白質的需求比狗高，碳水化合物幾乎不需要。你把狗那套「肉加飯加菜」直接搬過來，貓會營養不良，而且外觀上不一定看得出來。

第二個是牛磺酸。這是貓無法自行合成的胺基酸，缺乏會導致視網膜退化與擴張性心肌病。肉類本身含有牛磺酸，但加熱會大量流失。所以自製貓鮮食一定要額外添加，而且要等食物降溫到 40 度以下再加，太燙會白加。

添加量請以你買的產品標示為主。我用的是常見的牛磺酸粉，罐上寫每 100 公克肉品添加 200 毫克，但這只是參考值，實際要看整份配方的肉類佔比。這部分我建議直接請獸醫確認一次，因為每隻貓的狀況不一樣。

第三個是食物恐新症。貓對新食物的接受度天生就低，這是演化留下來的本能，在野外亂吃陌生東西會死。硬逼牠吃只會讓牠更排斥，甚至連原本願意吃的東西都不吃了。

我的做法是四週轉換法。第一週飼料九成、鮮食一成，拌在一起。第二週八成對兩成。第三週六成對四成。第四週五五對半，之後看狀況往上加。

還有一個小技巧：貓對溫度的敏感度比狗高很多。鮮食從冰箱拿出來直接給，牠通常不賞臉。隔水加熱到接近體溫（大約 38 度），香氣才會出來，接受度差非常多。

新手最常犯的五個微妙錯誤

這五個不是網路上隨便查就有的常識，是我在社團裡看過幾十個人重複踩、而且很少被提醒的細節。

把鮮食當「加菜」疊在飼料上。熱量直接多三成，狗變胖，飼主還以為鮮食沒用。正確做法是整餐替換，或者按熱量扣掉飼料份量。

只用雞胸肉。雞胸是低脂高蛋白，但脂肪太低，長期下來脂溶性維生素吸收會出問題，皮膚變乾、毛色變暗。要輪替不同部位跟不同肉種，雞腿、牛、羊、魚都該出現。

內臟給太多。肝臟的維生素 A 含量極高，貓尤其容易中毒，症狀是頸部僵硬、關節疼痛。肝臟建議佔總肉量的 5% 左右就好。心臟可以多一點，因為它其實是肌肉組織，不是內臟。

把蔬菜打成泥加進貓餐。貓的腸道短，處理植物纖維的能力有限。少量南瓜可以幫助化毛，但一大碗蔬菜泥對貓沒有意義，只是稀釋了營養密度。

忘記補碘跟維生素 D。這兩樣在純肉裡含量極低，長期缺會影響甲狀腺跟骨骼。海藻粉可以補碘，維生素 D 建議直接用犬貓專用的綜合營養粉，不要拿人用的保健品來換算。

備餐與保存：我一個週末兩小時的流程

採買四十分鐘，清洗切塊三十分鐘，分批蒸煮二十五分鐘，放涼拌粉十五分鐘，分裝十分鐘。加起來大概兩小時，做完可以撐兩週。

分裝容器我用玻璃保鮮盒跟矽膠分裝格。冷藏三天是上限，冷凍兩到四週。要吃的時候前一晚拿到冷藏解凍，不要用微波爐大火加熱，除了破壞營養素，也容易燙到毛孩的嘴。

生熟食的砧板跟刀具我一定分開。這點很多人省略，但鮮食的肉類是生的，交叉污染的風險真實存在。我曾經因為懶得換砧板，自己腸胃炎躺了兩天，從此不敢再偷懶。

鮮食、商業鮮食包、飼料、生食怎麼選

我的實際組合是：平日自製鮮食，出門過夜就帶商業鮮食包。乾飼料留一包在家當備援，但不會天天給。

什麼情況下先別自製鮮食

幼犬幼貓。生長期對鈣磷比的要求比成犬嚴格得多，AAFCO 幼犬標準的鈣含量是成犬的兩倍以上。自製很容易出錯，出錯的代價是不可逆的骨骼畸形。這個階段我會直接買合格的幼犬飼料。

確診慢性腎病、胰臟炎、心臟病的毛孩。這些狀況需要處方飲食，鈉、磷、蛋白質的比例都要精算，不是「少油少鹽」就能解決。你覺得清淡，對牠的腎臟可能還是超標。

經常出差或加班的人。鮮食保存期短，斷炊的時候毛孩被迫換食，腸胃反而更亂。這種情況商業鮮食包或高品質飼料是更務實的選擇。

多貓多狗家庭。搶食會讓你無法確認每隻吃進多少，熱量控制變成空談。我朋友家有四隻貓，試了三個月最後放棄，因為永遠有一隻在偷吃別人的。

飼主最常問的六個問題

本文的熱量公式與營養比例，比對過 AAFCO 犬貓營養標準與 WSAVA 全球營養指南的公開資料，食譜份量則來自我家兩隻毛孩的實際餵食紀錄。每隻動物的代謝速度與病況不同，調整配方前請先跟你的獸醫討論。